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EL RINCÓN DEL

EL CHORIZO ESPAÑOL ESTA DE MODA EN EUROPA

*

De los cerdos españoles

Fabricamos buen chorizo

Unos son de cuello blanco

Otros, feos y porquerizos.

 

El chacinero se encarga

De seleccionar el magro

Embutir todo el encargo

Con regalos de descarga.

 

Adoba bien la matanza

Con trozos seleccionados

Y de ahí viene el cuidado

De elegir bien la tajada.

 

El pimentón da color

Y que dure la conserva

Es bueno tener reserva

 Para mantener su valor.

 

Cantimpalo tiene fama

De las marcas conocidas

Pero hoy ya las superan

Como la Gürtel de España.

 

El chorizo en España

Se prestigia por si solo

Esquivando el protocolo

Para formar telaraña.

 

En la City hace el negocio

Como un buen señorito

Acompaña escaparates

Propiciando el desprestigio.

 

Especialista en ágapes

Donde se puede lucir

Acompañando al vino

El contacto hace surgir.

 

 

Dime con quien te lo comes

Y tendrás ya la respuesta

Porque está en alza su venta

El chorizo y la manteca.

 

Con justicia o sin ella

El chorizo ya es famoso

Y por mucho que lo oculten

El juicio será sabroso.

 

¿Por qué esta de moda el chorizo

con la crisis que tenemos?

Será porque tiene fama

Al convertirlo dinero…

*

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