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EL RINCÓN DEL

Sociales

A ADA COLAU "LA EROINA ESPAÑOLA"

                          *

Nace de las injusticias

una dama de coraje

con su cargado mensaje

despertó a sus señorías

de tan altas dinastías

por su lucha permanente

de tan angustiada gente

que ha perdido su vivienda

y también su poca hacienda

burlados injustamente.

 

Con un lenguaje clarito

en su lucha cotidiana

esta mujer ciudadana

nos está marcando un ito

y el ganar el plebiscito

es de justicia social

en la corte celestial

llena de taras sociales

impetuosos señoriales

entenderán este final.

 

Con una lección democrática

por las firmas respaldadas

en España recabadas

que lo exige el parlamento.

Esto sí que es un tormento

los problemas vergonzantes

los desahucios demandantes

por la banca tan ansiosa

ha calado como losa

el discurso tan brillante.

 

Tan humilde como sabia

su cólera por montera

esta moza tan guerrera

por su talento y su labia.

Al mundo ha dejado en babia

enfrentarse al poderoso

el insulto tan valioso

ha levantado conciencias

a las grandes indecencias

del poder y del ansioso.

                  *

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LUCES DE ESPERANZA

                              *

Hemos malgastado la creatividad

Insolentes y llenos de optimismo

Ilusos contagiados de entusiasmo

Y olvidar la terminología equidad.

 

Peligrosa envidia es la tenacidad

Al tener sofisticada justicia

Dejando correr la juerga y la alegría

Y arrinconamos la solidaridad.

 

La insensatez ha perdido la confianza

Porque no hemos aprendido a escuchar

Y sobretodo aparcando el dialogo.

 

Los españoles sin perseverancia

Es lo mismo que no tener coraje

Cuando Europa trata sin compasión.

                          *

LA POBREZA Y EL DINERO

 

(Basada en la letrilla de Quevedo)

“Tercera Entrega”

*

Políticos truhaneros

nuevos nobles en Europa

con sus créditos se arropa

mentiras y devaneos.

De ahí, vienen estos veros

obsequiando esta vileza.

LA POBREZA

 

Entre pillos y granujas

mejora la democracia

y si tienes la desgracia

de que nadie te empuja.

No te queda más burbuja

que el trabajo y ser austero.

EL DINERO

 

La basura de hipotecas

con la banca por su fueros

fue formando estercoleros

con engaño de sus tetras.

Ahora, tenemos jaquecas

por caer en la flaqueza, de.

LA POBREZA

 

La avaricia rompe el saco

y a quien no le da miedo

con políticos de enredo

si España es un atraco!

¿O te conviertes en caco

O en sufrido aventurero?

EL DINERO

 

ELEGIA A AMADOR ESTEBAN

                                                                     En la chaquetilla se leía

“Amador Esteban Garcia-Lillo”

 

                         *

Que difícil me lo pones compañero componer esta elegía

a tu hermano de profesión y amigo de toda la vida

con los muchos avatares padecidos

nos haces esta rápida y desolada  despedida,

sin aclarar cual receta era mejor

si la del bacalao a la Vizcaína tuya

o el bacalao al Pill-pill  mío;

el revuelto de garbanzos fritos

entramados entre la amistad y la delicia.

La hora del ángelus en el Gran Vía

con el negroni de aperitivo

en el preámbulo de la jornada extensiva.

Te fuiste como los héroes

lleno de conocimientos,  de reconocimientos

y con la mejor de las sonrisas;

La de haber triunfado en la vida.

 

Fuiste una de las glorias de la cocina española

paseando por el mundo nuestra exquisita gastronomía,

Si Europa fue una escuela

América fue el desarrollo

África se llevo un pellizco

triunfando en China y Japón.

El único español galardonado con el

“LES DISCIPLES DE AUGUSTE ESCOFFIER” Mayo de 1999, en Saint Vicent-Italia.

Maestro de ceremonias gastronómicas

de concursos y ágapes

profesor de optimismo

y agencia de colocación.

Los éxitos se cuentan por centenares.

Precursor  de las jornadas gastronómicas

experto en Buffets temáticos

escultor de margarina del hielo y el barro

en Mallorca, España y el mundo:

La cortesía como emblema profesional

la limpieza como regla

el orden como principio

la humildad como norma

la sencillez tan profunda

las soluciones tan sabias

la psicología del trabajo

la formación como necesidad

trabajador incansable

estudioso de la vida

de las personas y sus gentes.

 

En tu cocina todo el mundo valía

Y sino, lo hacías valer ¿como lo descubrías?

¡Lo dialogábamos  bastante entre tapa y trago,

siempre salía el lado positivo de lo humano!

 

Eras el encantador de serpientes

no encontrabas oposición profesional donde te hallaras

se rendían ante la evidencia enseguida,

empresarios, directores y gerentes

con el esfuerzo del trabajo

y el éxito como norma.

Dejaste  huellas muy altas

que pasarán a la historia anónima

de los autodidactas más prestigiados

sin hacer ruido profesional en los lugares

que tanto enaltecen al Club de Chefs de cocina

y a los visionarios de las pantallas.

 

Autor de varios libros de cocina

recopilador de recetas escondidas

en las chimeneas españolas.

Por miles se cuentan los libros de tu biblioteca

colocados en el MUSEO de tus manías,

lleno de  distinciones y gratitudes al trabajo y al esfuerzo.

Efigies humanas  de artistas rebosan las estanterías

junto a cacharros inverosímiles

traídos de cualquier rincón del mundo

para el regocijo del visitante

mezclados con las fotos y placas memorables

con las correspondientes dedicatorias.

¡Cuanto más he visitado el museo

más perplejo he quedado!

por el dinero invertido en tan ambicioso propósito

con los obsequios y regalos

complementando las salas del recuerdo

recopilados  con la paciencia de un sabio

la sapiencia de un artista

la sabiduría de un cocinero

y las pericias en los aeropuertos.

 

El legado que nos dejas es tan vasto

que este humilde poeta solo recoge

una parte de tu memorable cosecha.

 

Siempre serás: 

Genio y figura, hasta en la sepultura,

donde quiera que estés.

Me dejas con el sabor amargo de la tristeza

y sin el abrazo de una marcha sin retorno.

Hasta siempre compañero.

                                 *

San Martín de la Vega,  Agosto de 2012

                    

E L O B S E R V A D O R

 

Desde la Sierra vislumbro

El gran Macizo  Central

Con su desnudez natural

Que atesora en su retumbo

Al mirarlo me acostumbro

Por su gran majestuosidad

Oteando la diversidad

De los pueblos y ciudades

Que almacenan a  raudales

La puñetera realidad.

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A VICENTE DEL BOSQUE Y LA SELECCION ESPAÑOLA

 

*

Cuando reina la humildad

En un equipo de estrellas

Son  muy profundas las huellas

Que enseña la docilidad

Para tener virtuosidad

Hace falta educación

La debida formación

La cultura del respeto

Además de ser discreto

Si quieres ser un campeón.

*

L A I N D E C E N C I A

 

                *

Es la moderna enfermedad

Que corre como la peste

En nuestra sutil sociedad

Al ponerse muy agreste.

 

No es que nos venga del este

Es la Europa entretenida

Preocupada por el preste

Sin que veamos la salida.

 

Tuvo su gran acogida

En el año ochenta y seis

Nos traiciono la mordida

Creyendo que todo era mies.

 

Ilusos como burgueses

La euforia se apodero

De este mundo de interés

Con el glamour del ventero.

 

La culpa fue Zapatero

Se columpio en el olimpo

Con el nuevo abrevadero

Dejando el país muy limpio.

 

Hemos llegado al hastío

Con pinocho el presidente

Al tener tanto poderío

Cuando nos sermonea,  miente.

 

Nos trata como dementes

Este sabio pedigüeño

Fracasa como influyente

Flipando en su dulce sueño.

 

Tan iluso en el empeño

De mascarnos la tragedia

Nos quiso vender un sueño

Y nos metió en la comedia.

 

Saquemos la enciclopedia

Del baúl de los recuerdos

Si Europa no nos remedia

En la ruina nos veremos.

 

En la quiebra estaremos

Por vivir alegremente

Sin hacer caso al enfermo

Viviendo tan ricamente.

 

Endeudados plenamente

La indecencia ha triunfado

En tan asqueroso ambiente

Por culpa de un iluminado.

                     *

 

 

 

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V E R A N O

               *

Con el aire de la Sierra

Y otras veces del solano

Disfrutando del verano

Y el amor a nuestra tierra

El calor es lo que encierra

El marcharnos del asfalto

Y no tener sobresalto

De la vida atribulada

Que nos marca la alborada

Con la prima del asalto.

            *

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